Tepat pada hari ulang tahunku, saya sudah ge-er akan mendapat
kejutan dari suami. Ternyata suamiku malah tidak pulang selama beberapa hari,
ada pekerjaan di luar kota. Dia lupa sama sekali dengan hari bersejarah
isterinya. Bahkan setelah pulang ke rumah dia masih tidak ingat kalau ulang
tahunku sudah lewat tiga hari. Karena tidak ada indikasi dia akan 'sadar',
akhirnya saya perlihatkan sebuah sms dari temen lama yang isinya tentang ucapan
selamat ulang tahun. Saya tunjukan layar handphone-ku
ke hadapannya supaya dia membaca sendiri isi sms itu. Suamiku diam terpaku.
Kemudian menatap wajahku.
(Oktober 2007)
25 Oktober 2009
Ulang Tahun yang Terlupakan
Sambal Goangku
(Sambal ini sudah mendapat acungan jempol suami. Suerrr...)
Bahan dan bumbu
- 20 bh cabe rawit (cengek), potong tengahnya tidak perlu sampai putus supaya saat ditumis tidak meletus
- 10 ekor teri jengki
- 1/2 ruas kencur
- 2 bh bawang merah
- sedikit minyak goreng untuk menumis
- 1/4 sdt garam
- sedikit bumbu penyedap (biasanya aku pakai Masako)
- Tumis cabe rawit, teri, dan bawang merah
- Gerus bawang merah dan kencur hingga halus
- Masukkan cabe rawit dan teri jengki, gerus kembali tidak perlu sampai halus (teri masih terlihat agak utuh)
- Masukkan garam, bumbu penyedap, dan minyak goreng sisa tumisan
- Aduk-aduk merata
24 Oktober 2009
Romantika Hunting Sekolah untuk Raras
Bersama teman-teman Pre-K dan Bu Guru
Ayam Saus Tiram
(Ini salah satu makanan favorit anakku, gampang dan enak lho.... Kandungan gizinya juga lengkap. Ada protein hewani, protein nabati, dan serat. Siiip kan..!)
Bahan dan bumbu
- 1/2 Kg Ayam, potongannya sesuai selera
- 2 gelas belimbing air kaldu rebusan ayam
- 1 gelas belimbing air matang
- 3 bh Wortel, potong bentuk korek api
- 3 bh tahu kuning, potong dadu
- 4 siung bawang merah
- 1 siung bawang putih
- 1 bh tomat
- 3 lbr daun salam
- 1 ruas lengkuas
- 1 sdm saus tiram
- 1 sdm kecap manis
- 1/2 sdt garam
- 1 sdm gula pasir
- Penyedap rasa, sedikit saja
- Minyak goreng, secukupnya
- Rebus ayam sampai empuk. Aku biasa menggunakan presto selama 5 menit, dihitung mulai dari air mendidih. Kemudian sisihkan kaldunya.
- Goreng sebentar tahu dan ayam yg telah direbus, sisihkan.
- Siapkan wajan untuk menumis. Tumislah bawang merah dan putih
- Masukkan tomat, daun salam, dan lengkuas
- Masukkan air kaldu dan air matang, saus tiram, kecap, gula pasir, garam, dan penyedap rasa.
- Masukkan goreng ayam, tahu, dan wortel, aduk-aduk, tutup wajannya, tunggulah beberapa menit hingga bumbu meresap
- Kalau kira-kira sudah matang, cicipi dulu, jika rasanya manis enak maka anda berhasil.